Arte Contemporáneo · Artes Escénicas / Teatro · Artes Plásticas y visuales · Audiovisuales · Ciencia · Cine / Vídeo · Danza · Deportes · Diseño / Arquitectura · Egiptología /Arqueología · Emprendimiento / Gestión Cultural · Familia · Filosofía · Fotografía · Gastronomía y cocina · Informática / Internet · Literatura/Libros · Marionetas · Mundo vegetal / Ecología · Música · Política / Historia · Salud / Bienestar / Alimentación · Sociedad y Comunicación · Tecnología · Tendencias / Moda · Videojuegos

05
Oct
Taller ‘Despensa saludable y digestivo’. Por Begoña Peralta.
10:00 a 13:00
5 octubre, 2019

Inscripción previa

Precio: 35 euros.

Mínimo 12, máximo 26 personas. Desde 16 años.

 

En este taller vamos a hacer un recorrido completo por lo que es una despensa saludable y digestiva, que sume bienestar, energía y salud a nuestras vidas. Veremos las mejores opciones de productos ecológicos que podemos encontrar en el mercado (porque no todo lo ecológico vale), y dónde comprarlo, y por supuesto teniendo en cuenta respetar la bioindividualidad de cada uno. Veremos también una gran variedad de opciones, desde proteínas vegetales y animales, variedad de verduras y frutas, cereales, legumbres, semillas, frutos secos, algas, endulzantes, aderezos, aceites, dos o tres básicos e indispensables de la macrobiótica, etc.

Destacaremos sus beneficios y apreciaremos y degustaremos, en la medida de lo posible, sus propiedades organolépticas. Resolveremos dudas, y lo más importante, disfrutaremos de la experiencia, que es como mejor se aprende. Y con lo aprendido cocinaremos varios paltos que pdorás degustar al final del taller y llevarte las recetas. ¡Os esperamos!

Begoña Peralta es cocinera y profesora de alimentación saludable y consciente, especializada en dietoterapia naturista, alimentación natural y complementos dietéticos, cocina energética, macrobiótica y ecológica. Tuvo su formación en Barcelona con profesoras y nutricionistas de la talla de Olga Cuevas, Lucía Redondo, Montse Bradford y Montse Vallory. Asentada en Málaga tras cinco años en Santiago de Chile donde fue profesora del mejor restaurante vegetariano de la ciudad, El Huerto, es asimismo delegada y responsable de ventas de la empresa Naturver de productos ecológicos. Su labor como docente a partir de cursos y talleres, muchos de ellos dirigidos a niños, promueve una alimentación limpia, sin lácteos, sin gluten, sin azúcar, refinados, productos industrializados y lo menos procesada posible. Antiinflamatoria, antioxidante y con ingredientes que suman salud y bienestar, basándose, por encima de todo, en el origen y la calidad de los alimentos. Su dedicación profesional nace tras haber revertido una grave enfermedad autoinmune a partir del cuidado alimentario.

 

 

 

INSCRIPCIÓN

A continuación rellena los campos
  • “La política de selección de participantes para cada taller está sujeta al aforo y a los requisitos y criterios establecidos por los profesores de dichos talleres. Cuando existan requisitos concretos, el orden de inscripción será el criterio de selección"

Cargando mapa